گروه سلامت: طيف وسيعي از مردم به خوبي با خود گياه ميخك و فوايد متعدد آن آشنا هستند، اما آيا مي‌توان اين مزايا را به چاي ميخك نيز نسبت داد؟ چاي ميخك به واسطه فوايد بسيار خود براي سلامت انسان كه قدمت آن به دوران باستان باز مي‌گردد، كاملا شناخته شده است. چاي ميخك كه تحت عنوان چاي Laung يا Lavang نيز معروف است، به طور خاص بر پايه ادويه ميخك است.
مقالات بيشتر:قيمت ايمپلنت دندان
معمولا در سراسر منطقه آسيا از اين تركيب براي اهداف آشپزي و پزشكي استفاده مي‌شود. گفتني است كه تمامي نكات سلامتي مرتبط با چاي ميخك از طريق مقالات منتشر شده توسط روزنامه تايمز هند قابل دسترسي است و، اما از مزاياي منحصر به فرد مصرف منظم چاي ميخك تا طرز تهيه اين نوشيدني جادويي:
سرشار از مواد مغذي مهم مانند منگنز و ويتامين K
چاي ميخك منبعي غني از فيبر، ويتامين‌ها و مواد معدني است كه برخي از مواد مغذي مهم مورد نياز بدن را تامين مي‌كنند. به طور متوسط، ۲ گرم (۲ قاشق چايخوري) ميخك مي‌تواند ۶ كالري، ۱ گرم كربوهيدرات، ۱ گرم فيبر، ۵۵ درصد از ميانگين مقدار مورد نياز روزانه منگنز و ۲ درصد از ميانگين مقدار مورد نياز روزانه ويتامين K را براي ما فراهم كند.
غني از انواع آنتي اكسيدان‌ها
چاي ميخك سرشار از تركيبات آنتي اكسيداني است. آنتي اكسيدان‌ها استرس اكسيداتيو كه باعث بيماري‌هاي مزمن مختلف مي‌شود را كاهش مي‌دهند. آن‌ها اين كار را از طريق مبارزه با راديكال‌هاي آزاد در سلول‌هاي بدن و در نتيجه كاهش و جلوگيري از آسيب‌هاي ناشي از اكسيداسيون انجام مي‌دهند.اين عملكرد مي‌تواند سلامت كلي بدن ما را بهبود ببخشد و خطر ابتلا به بسياري از بيماري‌ها مانند بيماري‌هاي قلبي و انواع خاصي از سرطان‌ها را كاهش دهد.
كمك به مقابله با سرطان
چاي ميخك حاوي تركيبات خاصي است كه مي‌توانند سلول‌ها را از سرطان محافظت كنند و به بيان ديگر داراي خواص ضد سرطاني باشند.آن‌ها اين كار را با كمك به توقف رشد تومور‌ها و با تسريع چرخه مرگ سلولي در سلول‌هاي سرطاني انجام مي‌دهند. اعتقاد بر اين است كه اين خاصيت ضد سرطاني از تركيب اوژنول موجود در ميخك منشا مي‌گيرد.
تنظيم قند خون
انسولين هورموني است كه با انتقال قند از خون به داخل سلول ها، سطح قند خون را در محدوده طبيعي حفظ مي‌كند؛ بنابراين عملكرد صحيح انسولين براي تنظيم مناسب سطح قند خون ضروري است كه نوشيدن چاي ميخك مي‌تواند به طور موثر به اين مسير ياري برساند.چاي ميخك اين عمل را با افزايش طبيعي توليد انسولين و بهبود عملكرد سلول‌هايي كه انسولين ترشح مي‌كنند، انجام مي‌دهد.
كاهش التهاب در بدن
ميخك حاوي تركيبات متعددي است كه در كنار يكديگر خواص ضد التهابي مفيدي را به نمايش مي‌گذارند. مشخص شده كه اوژنول تركيبي كليدي در اين جهت به شمار مي‌رود.خواص ضد التهابي به ما كمك مي‌كنند تا از بسياري از بيماري‌ها و اختلالات سلامتي جلوگيري كنيم. به ويژه از نظر كاهش خطر بيماري‌هايي مانند آرتريت و علائم مرتبط با آن.
كمك به كاهش وزن از طريق بهبود هضم
اين روز‌ها چاي ميخك به دليل نقش تعيين كننده خود در بهبود سيستم گوارش بسيار محبوب شده است، به خصوص زماني كه قبل از وعده غذايي مصرف شود.تسهيل هضم با چاي ميخك به كمك تحريك توليد بزاق و بهبود جريان خون انجام مي‌شود. اين بهبود در روند هضم مي‌تواند تاثيرات مثبت بر كاهش وزن داشته باشد.در حقيقت، بسياري از ادويه‌ها به سرعت بخشيدن به متابوليسم كلي بدن و كمك به هضم غذا مشهور هستند. چاي ميخك نيز روشي آسان به منظور مصرف ادويه و دست يابي به سرعت متابوليسم بالاتر است.
بهبود سلامت پوست
ميخك داراي خواص ضد عفوني كننده است و تركيبات ضد عفوني كننده آن مي‌توانند ميكروارگانيسم‌ها را از بين ببرند. اين عملكرد مي‌تواند تاثير مهمي در درمان مشكلات رايج پوستي و حذف سموم از بدن داشته باشد. يكي ديگر از انواع مشابه اين نوشيدني‌ها براي دفع سموم، چاي ليمو است.از آنجايي كه چاي ميخك به كاهش استرس اكسيداتيو نيز كمك مي‌كند، مي‌تواند شكل گيري چين و چروك و لكه‌هاي پيري را كاهش دهد. اصلاح عدم تعامل pH پوست و كمك به درمان آكنه از جمله ديگر خواص ارزشمند چاي ميخك هستند.
ارتقا سلامت استخوان هم از نظر تراكم و هم استحكام
برخي از تركيبات موجود در چاي ميخك مي‌توانند توده استخواني، تراكم استخوان و استحكام آن را افزايش دهند. اين موضوع خود به كاهش خطر شكستگي ياري مي‌رساند.از آنجايي كه چاي ميخك مي‌تواند بخش مهمي از نياز روزانه به منگنز (يك ماده معدني فوق العاده مهم براي تشكيل و استحكام استخوان) را تامين كند، به منظور حفظ و ارتقاي سلامت كلي استخوان‌ها بسيار مناسب است.
كمك به رفع احتقان سينه و سينوس
به عنوان يك چاي گياهي، چاي ميخك ممكن است به كاهش احتقان در قفسه سينه و تسكين سينوس‌هاي مسدود شده كمك كند. تركيب اوژنول در ميخك مسئول اصلي رفع احتقان و تسكين سينوس‌ها محسوب مي‌شود.علاوه بر اين، ويتامين E و ويتامين K موجود در چاي ميخك مي‌توانند به مبارزه با عفونت‌هاي باكتريايي كمك كنند و حتي براي درمان تب‌هاي خفيف استفاده شوند.
تسكين درد دندان و لثه
چاي ميخك حاوي تركيبات ضد التهابي است. هنگامي كه در دهان چرخانده شود، به تسكين درد خفيف دندان و لثه‌هاي متورم يا ملتهب كمك خواهد كرد. اين تركيب به عنوان يك دمنوش گياهي مي‌تواند با از بين بردن باكتري‌ها از اطراف دندان‌ها و لثه ها، به تسكين درد و محافظت در برابر مشكلات دنداني ياري برساند.
روش تهيه چاي ميخك
هرچند انواع برند‌هاي كارخانه‌اي اقدام به توليد چاي ميخك و دمنوش‌هاي مشابه مي‌كنند، بسياري از مردم ترجيح مي‌دهند آن را به صورت تازه تهيه كنند:
- يك قاشق غذاخوري يا كمتر از گياه ميخك را آسياب كنيد
- يك فنجان آب به ظرف اضافه كنيد
- ميخك آسياب شده را به آب اضافه كنيد
- اجازه دهيد آب جوش بيايد و در ادامه مقداري خنك شود
- در مرحله بعد مخلوط مورد نظر را صاف كرده و چاي خود را نوش جان كنيد
در صورت تمايل مي‌توانيد شكر يا شيرين كننده اضافه كنيد، اما توصيه مي‌شود از مصرف اين دسته از تركيبات مضر پرهيز شود. همچنين بهتر است چاي ميخك را به ۱ تا ۲ فنجان در روز محدود كنيد، زيرا مصرف بيش از حد آن مي‌تواند به سلامت شما آسيب برساند و سبب مشكلات گوارشي، درد عضلاني و خستگي شود.
مقالات ديگر:بهترين وكيل ملكي در تهران
برچسب:
،
ادامه مطلب
بازدید: